非洲鲫鱼和鲫鱼哪个刺少、哪个营养高？
小鱼儿爱吃糖 关于刺的多少，这确实是个很实用的问题。从生物学分类上看，鲫鱼属于鲤形科，而罗非鱼也就是非洲鲫鱼，属于鲈形目丽鱼科。在食用体验上，罗非鱼只有一根主刺，虽然鱼鳍上的刺很厉害需要处理，但鱼身本身的刺相对较少。相比之下，鲫鱼背上那些小细刺非常多，吃起来容易卡喉咙，尤其是不小心被小的鲫鱼刺到会非常难受。
小鱼儿爱吃糖 评论 (2)
确实，家里有老人小孩的话，首选罗非鱼，吃起来省心多了。鲫鱼虽然鲜，但那细刺真是让人吃得心惊胆战，稍微不留神就卡喉咙。不过从营养角度说，鲫鱼汤那种浓郁的鲜美是罗非鱼很难替代的，所以如果是为了喝汤提味，鲫鱼还是不可替代的，只是处理起来太费劲，每次做都要挑半天刺。
确实，家里老人小孩吃鱼我首选罗非鱼，图个方便。不过鲫鱼汤那叫一个鲜，为了这口汤我忍了那些细刺，但如果是红烧或者清蒸，罗非鱼确实省心得多，不用在那挑半天心累。