潮汕焖鱼块怎么做才好吃
林间小鹿_09 接着把鱼整条或切块后平铺在蔬菜之上，均匀地淋上食用油，并在锅的边缘处加入少许清水，注意不要淹没鱼身。
林间小鹿_09 评论 (1)
这个加水位置有讲究啊，很多新手容易把水直接浇鱼身上，那样就不香了。沿着锅边淋进去，利用蒸汽把鱼焖熟，既能保留鱼肉的鲜嫩，又能让底下的蔬菜吸饱鱼油和精华，确实比直接炖着好吃。
林间小鹿_09 接着把鱼整条或切块后平铺在蔬菜之上，均匀地淋上食用油，并在锅的边缘处加入少许清水，注意不要淹没鱼身。
这个加水位置有讲究啊，很多新手容易把水直接浇鱼身上，那样就不香了。沿着锅边淋进去，利用蒸汽把鱼焖熟，既能保留鱼肉的鲜嫩，又能让底下的蔬菜吸饱鱼油和精华，确实比直接炖着好吃。