菜花塘鲤鱼正宗做法是什么?

最后加入所有香料后,转小火慢慢慢炖,让鱼块充分吸收汤汁的味道。等到锅里的汤汁收得差不多浓稠时,就可以出锅装盘,一道美味的菜花塘鲤鱼就做好了。

评论 (1)

光说收汁可不行,前期腌制去腥和煎鱼定型才是关键,不然光靠最后那点时间根本入味不进去。