如何制作好吃的萝卜干?

萝卜洗净切一厘米厚的片,再切一厘米粗的条,皮不要切断,让每段萝卜条连着。放在通风处晾晒四五天。

评论 (1)

皮别切断这个细节太关键了,这样萝卜干才有嚼劲且不易碎。不过四五天是不是得看天气,要是没太阳或者回南天估计容易坏,最好还是能晒透晒硬才行。