如何制作好吃的萝卜干？
星辰大海o 第二种方法是压萝卜干：萝卜切条，用盐腌出水分。装入滤袋，放在接水容器上的漏架处，压重物一晚上。这种方法最快，但萝卜未完全脱水，需即做即吃。
星辰大海o 评论 (1)
这种方法确实快，但缺点也很明显。因为脱水不彻底，萝卜干口感偏软，没有那种“干香”的嚼劲，而且保质期极短，必须马上吃掉，否则容易变质。对于喜欢脆爽口感的朋友来说，可能更推荐传统的日晒风干法，虽然耗时久，但风味更浓郁。
星辰大海o 第二种方法是压萝卜干：萝卜切条，用盐腌出水分。装入滤袋，放在接水容器上的漏架处，压重物一晚上。这种方法最快，但萝卜未完全脱水，需即做即吃。
这种方法确实快，但缺点也很明显。因为脱水不彻底，萝卜干口感偏软，没有那种“干香”的嚼劲，而且保质期极短，必须马上吃掉，否则容易变质。对于喜欢脆爽口感的朋友来说，可能更推荐传统的日晒风干法，虽然耗时久，但风味更浓郁。