如何制作好吃的萝卜干?

萝卜切片后放在阳光处,用纱布盖好防尘防蝇。撒点玉米粉干得更快也更卫生,掉下来的玉米面还能喂鸡。选晴天切好暴晒即可。

评论 (1)

这方法挺传统的,不过现在都讲究卫生,直接撒玉米粉会不会招蚂蚁?不如先用盐杀水挤干,再加香料拌匀晾晒,这样口感更脆爽,也不容易坏。