荞麦苔如何种植？

适时采收很有讲究。当肉质茭明显膨大，叶鞘抱合处分开，包茭的三片叶叶枕基部相齐，三片叶长齐，心叶短缩叶鞘交接处明显束成腰状，叶鞘一侧略有裂口，微露茭肉，就要进行采收。这时候的茭白品质最好。采收后，将茭白基部的苔管和多余的叶片削去，即可运往市场销售，保持新鲜口感。