广东粽子用的叶子是什么?

箬竹也被称为铁树木或一叶兰,是禾本科、竹亚科、箬竹属的植物,竿高约0.75到2米左右。南方地区的粽叶通常是箬竹的叶子,因为种植广泛且叶形宽大,非常适合包粽子。

评论 (1)

原来是这样,以前只知道是粽叶,没注意具体品种。不过确实南方粽子叶子大又香,跟北方的芦苇叶差别挺明显的,箬竹这个说法挺专业。