水生植物因为生长在水中，水分供应极其充足，所以它们的含水量通常比陆生植物高。相比之下，陆生植物尤其是旱生植物，由于生存环境中水资源稀缺，进化出了珍惜水分的机制，比如仙人掌体内虽然储水，但那是对干旱的适应，而水生植物则无需这种限制，体内细胞间隙大，且缺乏陆生植物那种发达的防止水分蒸发的角质层或蜡质层，因此整体含水量更高。
水生植物的含水量一般比陆生植物高还是低？
从植物结构来看，水生植物不缺水，主要面临的是二氧化碳和矿物质不足的问题，因此它们的体细胞间隙很大，形成了充满空气的空腔系统，这不仅有助于调节浮力，也让水分更容易保留在体内。此外，由于水分获取容易，水生植物的输导组织维管束往往出现退化，根系也不如陆生植物发达，叶面更没有加厚的角质层或蜡质来锁水，这些生理特征都指向了它们拥有更高的含水量。
陆生植物为了适应缺水环境，特别是旱生植物，会将有限的水分储存起来，例如仙人掌。但水生植物完全不同，它们处于水分充足的环境中，不需要像陆生植物那样通过复杂的机制来保存水分。水生植物具有排水器来应对水过多的情况，同时能不断从水中吸收无机盐。这种对水分的不稀缺状态，使得水生植物在自然状态下的含水量显著高于那些需要时刻警惕水分流失的陆生植物。