烧鸭汁怎么做

材料只需甜面酱适量、糖适量（糖和酱比例100:20）以及少许水。先把甜面酱上锅蒸透，等锅热后把甜面酱和糖一同倒进锅里炒出香味。趁热加入热水、盐、胡椒粉和多放的糖，最后放入香油使劲搅拌，直到香油全部融入酱中。