烧鸭汁怎么做

这道酱料用到了猪肉丁、五香豆干丁、胡萝卜丁、香菇丁、花生米、毛豆、洋葱碎、郫县豆瓣酱、甜面酱、糖、生抽和鸡精。先把花生米炒熟放凉，猪肉丁用黄酒和生粉腌制后入油锅炒至八分熟，另起油锅爆香洋葱碎，加入郫县豆瓣酱炒出香味。