烤鸭怎么充气及填料？

填料的方法其实挺多样的，我分享两种常用的。第一种是汤料法，准备一个大盆，把汤料和鸭子一起放进去搅拌好，然后让鸭子在里面浸泡24小时。不过要注意，如果天气比较热，一定要把盆放进冷藏室里泡，防止变质。这种方法入味比较均匀，适合对口感要求比较高的做法。