用猪网油包起来的油炸丸子叫什么菜

这道小吃最大的特点在于其肥而不腻的风味。猪网油在经过油榨处理后，既保留了油脂的香气，又通过包裹豆沙中和了油腻感，吃起来口感独特，回味无穷。