什么鱼包饺子最好吃

草鱼也是包饺子的好材料,作为中国四大传统淡水养殖鱼类之一,它肉质紧实厚实,因为喜欢游泳所以肉质好。草鱼土腥味小,味道鲜美,对于身体瘦弱、食欲不佳的人来说,草鱼馅饺子是开胃强身的好选择。

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草鱼确实便宜又实在,但说实话,草鱼做馅儿有个硬伤就是刺多,要是没去干净,吃的时候得小心翼翼,挺搞心态的。我一般更倾向于用鲅鱼或者黑鱼,虽然贵点,但肉嫩刺少,包出来的饺子口感更细腻。不过要是赶时间或者预算有限,草鱼加个香菇提鲜,倒也吃得过。