回忆小时候的味道,你儿时最爱的食物有哪些?
奶奶过年时做的麻糖是温暖的味道。炒花生、芝麻、米花,熬制无防腐剂的麦芽糖,糖浆澄亮透澈。奶奶会趁热将食材与糖浆混合,快速压模切片。那又香又脆特别甜的麻糖,不仅美味,更承载着奶奶忙碌的身影和对我无尽的宠爱,那是现在回想起来最怀念的场景。
奶奶过年时做的麻糖是温暖的味道。炒花生、芝麻、米花,熬制无防腐剂的麦芽糖,糖浆澄亮透澈。奶奶会趁热将食材与糖浆混合,快速压模切片。那又香又脆特别甜的麻糖,不仅美味,更承载着奶奶忙碌的身影和对我无尽的宠爱,那是现在回想起来最怀念的场景。
现在的超市里也有卖麻糖的,但吃起来总觉得缺了点什么。可能真的不是味道变了,而是那份专注和爱意变少了。这种纯手工、无添加的老手艺,真的是买不到的温情。
隔着屏幕都闻到香味了,这种纯手工无添加的传统小吃现在太难买了。现在的糖精甜味太死板,远不如这种老式麦芽糖的醇厚香甜。每次过年吃一口,感觉奶奶还在身边,真是泪目。
隔着屏幕都闻到香味了,这种纯手工无添加的零食现在确实买不到了。现在的麻糖要么太硬硌牙,要么甜得发腻,还是奶奶做的最正宗,那不仅是味道,更是回不去的童年时光。