圆蛤和蛤蜊有什么区别?

这里需要纠正一个误区,原文末尾提到'圆蛤是蛤蚧',这明显是错误的。蛤蚧通常指的是壁虎科动物,是一种药材或爬行动物,根本不是蛤蜊类的海鲜。圆蛤和蛤蜊(花蛤等)才属于真正的贝壳类海鲜,大家在选购和食用时要分清,别把爬行动物当成了贝类。

评论 (3)

科普得挺到位,很多人确实搞混了,蛤蚧是药材,圆蛤才是海鲜,这错得有点离谱。

哈哈,这个误区确实有点离谱,蛤蚧明明是爬行动物,怎么能跟海鲜混为一谈呢?科普还是严谨点好,不然容易闹笑话,大家选购时候真的要注意别买错了。

科普一下确实有用,不然真容易把药材和海鲜搞混。不过圆蛤这个说法也有点笼统,日常吃的文蛤、青蛤其实都算广义的蛤蜊类,只要记住蛤蚧是壁虎就行。