Staub椭圆锅一般怎么使用？

日常使用时，最好每炒完一道菜就洗一次锅。每次做完饭后，不仅要洗净内壁，还要把锅彻底擦干，这样才能避免铁锅生锈产生氧化铁，影响健康。另外尽量别用这口锅煮汤，也别用它盛放菜肴过夜，因为酸性环境会让铁溶出并破坏菜里的维生素 C。