馒头机做出的馒头不圆不光滑该如何调整？
咖啡因依赖症患者 很多时候馒头形态不好，跟面斗里的余量关系很大。如果面放得太少，机器挤压时的压力就不均匀，导致面剂子忽大忽小，蒸出来肯定不圆也不光滑。只要往机器里多加一些面，让压力保持稳定，这种情况就能得到很好的改善。
咖啡因依赖症患者 评论 (1)
确实，很多人忽略了面斗余量的影响。压力不稳直接导致剂子大小不均，蒸出来自然形态不好看。加满面让压力均匀是基础，但想做得更完美，后续的手法和发酵也得跟上，不过解决这个压力问题已经是成功的一半了。
咖啡因依赖症患者 很多时候馒头形态不好，跟面斗里的余量关系很大。如果面放得太少，机器挤压时的压力就不均匀，导致面剂子忽大忽小，蒸出来肯定不圆也不光滑。只要往机器里多加一些面，让压力保持稳定，这种情况就能得到很好的改善。
确实，很多人忽略了面斗余量的影响。压力不稳直接导致剂子大小不均，蒸出来自然形态不好看。加满面让压力均匀是基础，但想做得更完美，后续的手法和发酵也得跟上，不过解决这个压力问题已经是成功的一半了。