曼可顿吐司热量是多少

另一种做法是使用冷藏液种面团。将高筋面粉、水、干酵母和鸡蛋混合，室温放置1小时后冷藏过夜至少16小时。这种液种能让面包更松软，最终能得到400多克发酵面团。