俯卧撑做五天休息两天，休息日可以跳绳吗？

当然可以啦！运动计划本来就需要弹性调整，只要不是过度劳累都没问题。你喜欢跳绳的话完全可以在休息日安排，既能保持运动习惯又能让身体得到积极恢复。