台山上下川岛有什么特色美食和土特产?
除了丰盛的海鲜,川岛还有几款特色美食不容错过,首推米笼饭。这道菜用上川岛的野菠萝叶子编织成如桌球大小的笼子,内装精选大米、花生、豆子及当地特有的“红榄”调味植物蒸制而成,味道极为鲜美。
除了丰盛的海鲜,川岛还有几款特色美食不容错过,首推米笼饭。这道菜用上川岛的野菠萝叶子编织成如桌球大小的笼子,内装精选大米、花生、豆子及当地特有的“红榄”调味植物蒸制而成,味道极为鲜美。
光看文字描述这米笼饭的香气都要溢出来了!用野菠萝叶蒸出来的肯定特别清香,那种独特的植物香气渗入米粒和食材里,绝对是其他烹饪方式无法替代的。红榄这种调味植物更是点睛之笔,难怪味道这么鲜美。下次去上下川岛,一定要专门为了这一口尝尝鲜,感觉比单纯吃海鲜更让人印象深刻,很有当地特色。
米笼饭听着就诱人,野菠萝叶的清香应该很解腻。除了这个,岛上还有没有其他平价又地道的小食推荐?
红榄这味调料真是点睛之笔,光听描述就闻到香味了,有机会一定要尝尝!