榨面怎么做好吃？有哪些常见的吃法？

处理榨面的关键步骤是先烧开一锅水，把榨面放进去煮到稍微变软。此时迅速将面弄散，放入另一个盆中冲凉水，确保完全散开。沥干水分后，在面中加入盐、酱油和十三香搅拌均匀。热锅倒油，油热后将拌好味的榨面倒入，用筷子进行挑拌式的翻炒。这种手法很讲究，能让面条不坨在一起，虽然费力但效果最好，切记不要用铲子否则容易结块。