云南火腿面包怎么做

准备材料时，把500克高筋面粉、5克干酵母、25克白砂糖和5克盐放在盆里混合好。接着分次加入280克水，用手或厨师机揉成一个光滑细腻的面团。揉好后盖上保鲜膜，放在温暖处静置发酵1小时，让面团体积变成原来的两倍大。