鲟鱼有哪些常见的做法？

第二种是清蒸鲟鱼，鱼身打斜刀并抹盐和料酒腌制，蒸熟后铺上葱丝，淋上蒸鱼豉油，最后浇上烧热的花椒油，这样能保留鱼肉的原汁原味，清香不腻。