兔子褪毛不是用来吃的,而是要分娩絮窝用,是给小兔用的。母兔褪毛是为了给即将出生的兔宝宝做一个暖和舒适的窝。
兔子可以褪毛吃吗?
兔子可以拔毛再红烧,这样烧起来味道会更好。
红烧兔子肉的做法是:先把兔肉洗净,切成4厘米见方的中块,加清水浸泡半个小时,泡出血水。准备好葱姜和八角。将兔肉焯水后沥干水分,加入酱油、料酒腌制10分钟。
锅中注入油,烧至5成热,下入腌制的兔肉,炸呈红色,捞出沥油。锅中留底油,爆香葱姜和八角,下入煎炸的兔肉,翻炒均匀。加入酱油、糖和适量的清水,大火烧开转小火焖至40分钟。最后加入盐,收干汤汁即可。
可以,兔子褪毛之后是可以吃的,这一点没什么问题。一般说褪毛吃,指的就是把毛处理干净再拿来做菜。