兔子肉怎么做好吃？

把冲洗干净的兔肉倒进爆香的油锅里翻炒出香气，淋入黄酒稍作烹制后加入没过兔肉块的凉水，再依次放入十三香、干辣椒、八角、盐、生抽和老抽，大火烧开后转成小火慢慢炖煮。