铁板烤鱼家庭做法

鲜鱼洗净晾干，葱姜蒜切米，洋葱红椒青椒切丝。铁板清洗后烤箱预热200度10分钟。鱼身抹盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌10到20分钟。铁板倒油煸香葱姜蒜后捞出，再倒油加蜂蜜、番茄酱、辣酱炒香。鱼放铁板中央，蔬菜丝摆在鱼上抹酱汁，入烤箱200度烤20到25分钟。出炉撒辣椒粉，香气扑鼻，口感鲜嫩。