甜玉米怎么蒸

为了让玉米更好吃，建议蒸之前先浸泡20到30分钟，然后再开大火蒸熟。这样做能非常有效地保留玉米本身的维生素，吃起来既清香又有嚼劲。不同的玉米烹煮时间会有些差异，水开后，明黄色的甜玉米和老玉米再蒸8分钟，而白色的黏玉米需要煮得久一些，至少10分钟，不需要过分强调把它煮开花。