甜玉米和糯玉米有什么区别

甜玉米则完全走的是清甜路线。它里面的淀粉很少，大部分成分是蔗糖、果糖、葡萄糖还有水溶性多糖，再加上水分充足。所以吃起来皮薄汁多，满口都是甜味，这也正是它被称为甜玉米的原因所在。