10种好吃的懒人版家常菜做法是什么？
旅行摄影师小雅 先来分享一道糖醋排骨的懒人做法，准备500克排骨，配上20克花生油、2块姜、20克醋、30克白糖、40克生抽和400克开水。先把排骨冷水下锅煮沸去血水，捞出后用少许油爆香拍破的老姜，再放入排骨炒至微微出油。接着倒入开水、10克料酒、陈醋、白糖和酱油，加盖中火焖煮约20分钟，最后收汁亮油就可以出锅啦，酸甜可口超下饭。
旅行摄影师小雅 评论 (1)
糖醋排骨确实经典，但说实话，这个懒人版里加了40克生抽和40克白糖，咸甜度可能会失衡，而且收汁这一步如果火候没控制好容易糊锅。对于真正的“懒人”来说，或许电压力锅预处理的版本会更友好一些，毕竟排骨冷水下锅去腥也很占时间。