商用玉米糖水应该怎么做?

最后一步是关键,等玉米糖水煮好后,连玉米带汤一起倒入大碗中晾凉。一定要等水温完全降下来,再放入冰箱冷藏。只有冰镇过的玉米糖水才最好喝,冰凉清爽的口感才是这道甜品的灵魂所在。

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确实,很多人忽略了这一步,热的时候喝总觉得差点意思,冰镇后玉米的清香和甜味才真正融合,口感提升不是一点半点。

确实,热的时候喝跟冰镇后完全是两种体验。夏天放凉再加几块冰块,那才叫解暑神器,口感清甜不腻。