怎么让年糕更筋道，像韩国炒年糕那样？

韩式辣椒酱是炒年糕的灵魂，它自带甜味，所以通常不需要额外加糖。但如果使用的是非原味的韩式辣椒酱，就需要适当添加糖来平衡味道，这样才能煮出那种甜甜辣辣、非常正宗的韩式风味。