怎么让年糕更筋道，像韩国炒年糕那样？

另一种做法是豆沙年糕汤。想吃筋道一点的，可以把宁波水磨年糕切得厚一些。水开后下年糕煮至半熟，保持小火等待。然后将豆沙加水调稀，缓缓倒入锅中搅拌均匀，最后根据口味加糖，简单又美味。