秦昊减肥食谱中使用的玉米是哪种品种？

我们要区分不同类型的玉米。圆粒玉米通常含糖量较高，不太适合减肥；而糯玉米和甜玉米是常见的两种。甜玉米糖分确实不低，尤其是水溶性多糖含量高，容易让血糖升高；相比之下，糯玉米的营养结构更优，其氨基酸种类丰富，赖氨酸含量也高于普通玉米，更适合长期作为减脂期的主食。