还有一款糖醋芹菜的做法，将嫩芹菜叶和茎洗净，茎部放入沸水中煮软后捞出沥干切小段。加入糖、盐和醋拌匀，最后浇上一点香油，这道菜酸甜开胃，制作简单，是很好的低卡配菜选择，记得烹饪前焯水能减少草酸。
芹菜叶减脂餐应该怎么吃？
如果你喜欢炒菜，可以试试芹菜叶炒鸡蛋西红柿。先把芹菜叶洗净切段，西红柿切小块，大蒜切末。锅里热油爆香蒜末，下西红柿炒出汁，再倒入芹菜叶快速翻炒，最后打入两个鸡蛋搅拌均匀，加适量盐调味，这道菜低脂又营养。
推荐一种简单的芹菜叶蒸菜做法，首先把西芹叶摘下来，在加了少许盐的清水里浸泡几分钟，再冲洗干净后切成段。接着在叶子上撒一大勺玉米面或荞麦面，抓拌均匀让每片叶子都沾上面粉，放入蒸锅大火上汽后蒸3分钟即可，注意时间别太长以免口感变老。
试试做芹菜叶饼吧，把剩下的芹菜叶和白面、玉米面按1:3比例混合，加入两个鸡蛋和少许盐调成糊状。锅里刷少许橄榄油，舀入面糊煎至两面定型熟透即可出锅，这样做的芹菜叶饼口感丰富，适合做减脂期的主食替代。