冷冻扇贝柱怎么炒好吃

蒜蓉蒸扇贝肉做起来香味十足！先准备蒜瓣5到6瓣、葱一根、香菜一根，调味料有酱油1大勺、糖1小勺、鸡精1小勺和适量香油。蒜、葱、香菜洗净切末备用，调味料中除香油外放入碗中加入蒜末拌匀，倒进锅里煮开后改小火煮约5到8分钟做成蒜蓉汁。扇贝肉放入滚水中氽烫捞出冲净，排在小垫子上淋上蒜蓉汁，放进蒸锅蒸4到5分钟，熟透后取出撒上葱花和香菜末，淋上烧热的香油就大功告成了。