家里的老人喜欢吃面，什么面适合老人吃？

老人家年纪大了，肠胃功能不如年轻人，牙齿也不如从前灵活，有的甚至掉了牙，所以选择面条时一定要考虑口感的软烂程度。他们普遍偏爱煮熟或蒸熟的食物，煮的时候务必将面条煮得软糯一些，这样既好消化又能避免咀嚼困难，让老人吃得舒服。