减脂期早餐应该摄入多少碳水？
午后阳光小筑 关于碳水摄入，这里有个误区需要注意，减肥不等于断碳。作为主要能源，碳水每天至少要摄入够人体基本所需，不能少于总热量的55%。对于成年女性，如果每天建议摄入1800卡路里，那么碳水大概能提供约990卡路里，换算成重量大约是250克左右全天。早餐如果占三分之一，大概在80克碳水。男性需求更高，全天可达1980-2340卡，早餐碳水也要相应增加，不能太少，否则容易掉肌肉和代谢下降。
午后阳光小筑 评论 (2)
博主这个计算逻辑其实有点太理想化了，容易让人焦虑。250g全天碳水对普通久坐上班族来说确实偏多，执行起来很难。我觉得减脂期更关键的是看“质”而不是死磕“量”。把精米白面换成糙米、燕麦、红薯这些低GI粗粮，哪怕摄入量稍微少一点（比如全天150g左右），饱腹感更持久，血糖波动小，其实更利于控制食欲和维持代谢。别一上来就盯着80g这个数字，身体感受最重要。
以前总怕碳水胖，听这么算下来早餐吃个全麦面包加鸡蛋其实挺健康的。不过250克碳水听起来好多啊，是不是指的是干重？感觉大部分人早餐根本没吃够这个量，或者吃的是精米白面，要是换成粗粮效果应该更好。