加州阳光面包应该怎么做?

利用余油或直接倒入番茄丁进行翻炒,直到炒出丰富的汤汁,接着加入切好的口蘑和火腿丁,一起翻炒2分钟,让食材的味道初步融合。

评论 (2)

这里有个小疑问,加州阳光面包通常指的是那种撒了芝士和洋葱碎的甜面包,跟番茄口蘑火腿这种咸味炒菜似乎不搭界啊?是不是混淆了食谱?

这个步骤有点太简略了。番茄炒出汤汁确实关键,但口蘑和火腿容易出水变老,建议口蘑单独先煎一下或者最后放,不然最后成品水汪汪的,面包底容易塌。