会跳舞的饼是怎么制作的？

松弛好的面团需要分成15克一份，每一小块都要揉搓，使其与馅料紧密结合成一体。表面可以稍微裹上一层薄薄的防粘面粉，然后放入专门的糕模中压制成型。这一步能让饼的表面呈现出漂亮的纹理。