胡萝卜菠菜蔬菜汁剩下的菜渣还有营养吗

用胡萝卜和菠菜榨汁后，剩下的残渣里营养确实所剩无几。那些可溶于水的维生素和部分矿物质都已经跑到汁液里去了，剩下的主要是比较粗糙的植物细胞壁成分，营养价值可以说是相当低了。