胡萝卜菠菜蔬菜汁剩下的菜渣还有营养吗
北京小爷_2024 虽然榨汁剩下的渣子营养流失严重，但毕竟还保留了一些食物纤维。从膳食纤维的角度来看，它还是有点作用的，只是整体营养价值远不如打出来的蔬菜汁丰富和集中。
北京小爷_2024 评论 (1)
其实榨完汁的渣子最核心的价值就是膳食纤维了，虽然维生素确实流失不少，但直接扔掉确实有点浪费。我一般喜欢把剩下的渣子里再拌点鸡蛋或者面粉，做成蔬菜饼煎一下，这样口感好多了，营养也稍微补回来一点，总比直接当垃圾处理强。
北京小爷_2024 虽然榨汁剩下的渣子营养流失严重，但毕竟还保留了一些食物纤维。从膳食纤维的角度来看，它还是有点作用的，只是整体营养价值远不如打出来的蔬菜汁丰富和集中。
其实榨完汁的渣子最核心的价值就是膳食纤维了，虽然维生素确实流失不少，但直接扔掉确实有点浪费。我一般喜欢把剩下的渣子里再拌点鸡蛋或者面粉，做成蔬菜饼煎一下，这样口感好多了，营养也稍微补回来一点，总比直接当垃圾处理强。