韩国辣白菜最佳食用方法是什么？

制作腌制的辣白菜首先要选大白菜，去掉根部后切成两厘米宽的条状，然后一层白菜一层盐地铺在容器里，静置十分钟让盐分初步渗透。接着用手不断揉搓白菜，大约十分钟后白菜会变软，体积缩小，这时候盖上盖子继续腌制，让白菜充分出水变软。