在黑龙江吃过的大拉皮是怎么做的

调味的关键在于混合芝麻酱3勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋1勺、辣椒油1勺、糖半勺和蒜蓉。把这些酱料充分搅匀后浇在拉皮上，撒上花生米和香菜末，最后滴几滴麻油。喜欢的话还可以加些拍碎的黄瓜块，吃的时候拌匀就能让拉皮充分吸收酱香。