在黑龙江吃过的大拉皮是怎么做的

制作东北大拉皮首先要准备拉皮250克，搭配猪里脊肉100克、泡发木耳60克、黄瓜和胡萝卜各70克。还需要两枚鸡蛋、葱蒜姜等调料，以及生抽、老抽、芝麻油这些调味料。肉要切片后用料酒和淀粉腌制，蔬菜都切成丝备用，鸡蛋摊成蛋皮切条。