食材挑选上要多准备青菜、豆制品和海鲜,避开小酥肉、油条等油炸食品,山药、木耳、鸭血和金针菇都是低热量高纤维的好选择,易饱腹又健康。
其实除了选对食材,蘸料才是最大的陷阱。很多人只顾着吃菜,结果沾了一勺麻酱或者红油,热量直接爆表。建议选清汤、醋加少量生抽和蒜泥,这样吃起来清爽又没负担。