比较推荐的烹饪方法是蒸或者煮,也可以尝试凉拌,这样既能保留营养,又能减少油脂摄入。
确实,凉拌和清蒸最省心,不用看火候也不怕油溅。不过对于习惯重口味的人来说,刚开始吃水煮菜真的有点难坚持,希望能出点怎么让水煮菜更好吃的技巧。