保质期21天的产品应提前几天下架？

具体到酸奶这类常见的短保饮品，其保质期也是21天。行业内的常规操作是在保质期结束前的4到5天就开始打折促销。只有到了最后一天，如果仍有剩余卖不完的商品，才会正式下架销毁。这种提前促销和下架的流程，是商超为了平衡商业利益与食品安全责任所采取的标准措施。