包头有哪些值得推荐的美食？

手扒肉的做法很原始也很考验肉质，把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里，连盐和其他调料都不加，只用原汁煮熟。吃的时候一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，虽然带着淡淡的膻味，但蘸上调好的佐料后，剩下的全是羊肉的鲜香，肉质紧实，一块接一块根本停不下来。