摆摊早餐白粥炒粉怎么做好吃？

冬菇肉丝炒米粉的做法比较简便。冬菇提前浸泡切条，米粉焯水沥干。将肉碎、韭黄和冬菇先炒至八成熟盛起。重新烧热锅加油，倒入米粉略炒，再加入之前的配料和调味料（盐、老抽、油）炒匀即可，吃前微波炉加热更入味。